俗便台

怎麼會有像我這樣落漆人....東西吃完回家了才驚覺到!!!我沒拍到主題照!!!!!!!!阿阿阿~~怎麼會這樣，那只好用那兩盤小菜的照片來讓大家想像吧!!

下班又跟同事去吃東西了...因為有她們讓我一直有外食的機會，也可以吃到真的是地道口味的菜，是的在這裡開餐廳的幾乎都是很純正的口味，就很韓國或很泰國還是很四川之類的。

本來今天就已經是設定好要去吃一間四川菜的店，就是紅油抄手、四川擔擔麵那種的，但是!!神人之我同事記錯公休日，今天是他們的公休，就又吃不到了，這間店我上次要去吃是人家已經打烊了，這次要去吃遇到公休，真的是有這麼沒緣嗎?!?!唉...不過今天就已經一直跟嘴巴講說晚上要吃川菜了，它已經也調整是要吃川菜的準備，所以只好找另外一間也算是川菜的餐館來吃了......

川菜，在心中應該要有的就是『麻』跟『辣』為最基本，再來就是要有的是『酸』、『甜』，這樣構成川菜口味，因為之前我有在四川菜的店打過一小陣子的工，所以這四味基本調味是他們的必備，想說應該是這樣吧.....

拉回主題，我想再講一次慘..因為沒有主鍋照真的很難介紹，只好靠文字來解說然後大家再自行想象了..下次我真的會記得不是只拍小菜，重點也會記得拍的...好了，今天主角就是那個煲，而煲就是用一個沙鍋然後去煮它的意思，主鍋端上桌，看了一下，那一鍋就像我們的麻辣鍋那樣，只是主角不是鴨血跟豆腐是雞肉，就跺的小小塊的雞肉，看你是幾人份再決定要叫多大的鍋，然後再點菜下去煮構成一個鍋。今天的配料我們有點牛肉、腐竹(就濕的腐皮)、白菜、粉絲、木耳，這些下去煮，我覺得湯頭口味沒有我想像中的那麼美好...沒有川菜該出現的麻跟辣，就只有一層紅紅的辣油，重點是一點辣感都沒有，讓我不知道是在吃什麼.... 反倒是今天叫的小菜鳳爪比較得我心，鳳爪一上來慘白慘白的，讓我心想這個一定不好吃沒味道!!結果非也，看似最平淡吃起來卻最美味，是用青辣椒去醃漬然後是鹹鹵水，吃起來Q嫩Q嫩，很好下飯跟配酒~哈哈哈...另一個小菜就很普通的海帶，沒什麼讓我有特別印象。

      綜合今天吃的這間店，就是我不會想再去第二次，口味還輸了我也不會想去第二次的饕X。就是這樣...很不負責認的食物報導，不是美食，因為那沒辦法在我心中排到美食。好潦草的結束，因為今天踩到這間地雷店，很沒動力...哈哈哈哈

最後附上小菜照。